Most a te kertedben nevelgetett répa, karfiol, paradicsom, gazdaságodban készült sajt, túró isa VakVarjú étteremcsalád egységeinek konyhájába és vendégeinek asztalára kerülhet. Mutasd meg, milyen magas minőségű finomságok rejtőznek még a hazai kistermelőknél, és óvd a környezetet a varjúfészekkel közösen!

A hat budapesti éttermet üzemeltető VakVarjú étteremcsalád pályázatot hirdet magyar alapanyagokra, termékekre hazai termelőknek.

A VarjúGazda Éléskamrája Program célja, hogy még tovább növelhessék a magyar alapanyagok és késztermékek, valamint a magyar termelői beszállítók számát, hiszen meglévő egységeikben régóta arra törekednek, hogy minél több hazai kistermelő alapanyagából készült fogás kerülhessen a kínálatukba.

 A VakVarjú – 100%-ban magyar tulajdonú vállalkozásként, valamint a fenntarthatóság, a környezettudatos jövő és az etikus gasztronómia mellett elkötelezett vállalatként – kiemelten fontosnak tartja a hazai értékeket, ezért az elmúlt években egyre több magyar termelő alapanyagaival dolgozik konyháin és árusítja azokat a VakVarjú Manufaktúra termékcsaládban. A VarjúGazda Éléskamrája Programot zöldség és gyümölcs, húsfélék, tejtermékek, egyéb háztáji finomságok, gabona vagy gabonafélék termékkategóriájában hirdetik meg.

„Fontosnak tartjuk, hogy stabil és folyamatosan fejlődő vendéglátóipari szereplőként hosszútávon állhassunk biztos üzleti partnerként beszállítóink mellett, számukra megbízható és tervezhető bevételi forrást, valamint a rendszeres és folyamatosan beszállítás lehetőségével fejlesztési és fejlődési lehetőséget biztosítsunk. A minőségi alapanyagok iránti szenvedélyünk vezérli azt a vágyunkat, hogy a hazai lehetőségekből a legjobbat hozzuk ki. A termelőkkel való szoros együttműködés révén képesek leszünk biztosítani, hogy vendégeinknek a legjobbat kínálva minden egyes tányérunkra kerülő étel a lehető legfrissebb, legízletesebb alapanyagokból készüljön” – mondta el a programról Semsei Rudolf, az étteremcsalád tulajdonosa.

A programban legalább 6 hónapos időtartamra (tavasz-nyári étlap vagy ősz-téli étlap időszaka) keresik beszállítói partnereiket, vagy várják olyan kistermelők jelentkezését, akikbár a 6 hónapos beszállítást nem tudják vállalni, de szívesen ajánlják termékeiket a 4-6 hetente megújuló chefajánlatokba.

A pályázati kiírás pontos részletei és feltételei:

https://vakvarju.com/varjugazda-program/

Karácsonyi ajándékként vehették birtokba az 1. kerület lakói a halásztelki Dobay Cukrászda kistestvérét, a Dobay Horváth-kert Cukrászda és Pékséget december elején. Az első cukrászda igazi sikersztori, messziről járnak Halásztelekre a sütemény- és tortacsodákért az édesszájú vendégek, sőt mi több, a környék találkozópontja lett az egy év alatt. Így a jól bevált receptet követve már Budán is élvezhetjük a mesteri édességeket.

Az épületben sokáig nem láttak fantáziát, üresen állt. Az igazi kis ékszerdoboz azonban tökéletesen beleillett a Dobay Cukrászda által elképzelt hangulatba, a csodás, árnyas fák, a budai polgári miliő megfelelő otthonául szolgált a hiánypótló vendéglátóhelynek. Kevés hasonló stílusú helyet találunk a lokációban, hiába Budn járunk, a Dobay árérzékeny filozófiájának, vagyis hogy magas minőséget nagyszerű ár-érték arányban kínáljanak a vendégeknek, ez nem szabott gátat

Amint belépünk, azonnal elvarázsol a világos, fényes, melegséget árasztó helység, a visszafogott francia elegancia, a bejárattal szemben pedig mindig áll valaki a pultban mosolyogva. A macaron puffok látványa őrületes cukiság, mosolyt csal az ember arcára.

Nemcsak édességeket habzsolhatunk itt, a VakVarjú étteremcsalád kreatív séfje álmodta meg a csak itt megtalálható levesmenüt. Elképesztő, 15 féle krémlevest kanalazhatunk (és ebben nincsenek benne a gyümölcslevesek!), melyek 95%-a vegetáriánus, glutén- és laktózmentes. A tartalmas, ám könnyű fogások kínálata hétfőtől péntekig naponta változik, és háromhetes etapokban forognak, így viszonylag rövid idő alatt visszatér mindenki kedvence, mi például imádtuk a körtés zellerkrémlevestbatátachipsszel. A menü második fogása lehet szendvics vagy sütemény is, de egyelőre a szendók tarolnak, azok közül is a nagy kedvenc a lazacos, mellé pedig egy ínycsiklandó paradicsomlevest választanak a leggyakrabban a környéken élő és dolgozó ínyencek. Jó hír, hogy elvitelre is lehet kérni, de a Dobayban már nagyon várják a tavaszt, hogy kinyílhasson a terasz, és a szabadban is elkölthessük az ebédünket.

Az elmúlt másfél hónapban kiderült a budaiakról, hogy imádják a krémest, ez robbant be azonnal. Igaz jelenleg csak péntektől vasárnapig elérhető a kínálatban, de a vendégek kérlelésére tervezik, hogy állandóan kapható legyen. Nem különös ez, a Dobayban különös figyelmet fordítanak a vásárlók igényeire, véleményére, meghallgatják a kívánságaikat, mit szeretnének. Ezért a cukrászok folyton kísérleteznek, robognak a sütitesztelések, újításokkal igyekeznek mindenki kedvben járni, ennek mentén hamarosan a szendvicskínálat is bővül.

A tervek és az álmok pedig csak szárnyalnak, szeretnének minél több emberhez eljutni, így március-április magasságában egy harmadik cukrászdát nyitnak majd, amely olyan grandiózus lesz, mint a halásztelki. MI már alig várjuk, de addig is irány a Krisztina körút 38.!

A héten a legjobb pizzákat igyekeztünk felkutatni, ebből hoztuk el nektek a 9 legjobbat! 

I55 AMERICAN BAR & RESTAURANT

A sajtmániás Kvarg Lipik fellegvára a chicagói deep dish és a New York-i stílusú pizzák úttörője, az I55 American Bar & Restaurant. Hamisítatlan tengerentúli lazaság uralkodik, kellemes, tágas a tér, kényelmesek az asztalok és állati jók az ételek. Az I55-nél hisznek abban, hogy az amerikai pizzakultúrában minden fajtának saját stílusa van, ami egyedi történetet mesél el, és ezt ők kiválóan tolmácsolják a budapesti közönségnek. A deep dishinkább pitére emlékeztet, de ikonikus formája nem véletlen, a tészta 5 cm magas pereme elképesztő mennyiségű (a legkisebb méret is 600 gramm) forró és ínycsiklandó sajtot rejt magában. Igazi közösségi étel, hiszen a normál méretű pizza akkora, hogy egyedül tuti nem bír vele az ember, ők is 2-3 személyre ajánlják. A hagyományos, könnyedebb pizzák kedvelői is találnak fogukra valót, ugyanis a New York-i stílusú vékony tésztás választék is igen kecsegtető.

Cím: 1054 Budapest, Alkotmány u. 20.

PIZZA PREFERITA

A Wesselényi utcában található kis pizzéria csiszolatlan gyémántként indult, tündöklése egy testvérpáros közös álmából és a pizza iránti szeretetéből született. A kulináris élvezetek kicsiny zugává, egy valódi rejtett kinccsé akarták varázsolni, amit csak az igazi ropogós tésztájú pizza szerelmesei találhatnak meg. Olyan helyről álmodtak, amely közösségteremtő, példamutató, hogy a kemény munka, az elszántság, a mosoly és a testvéri összetartás ereje mire képes. Ez a szenvedély pedig ott lapul minden egyes szeletben. A tésztájuk többféle olasz liszt tökéletesített arányával, valamint kovász alapú élesztővel készül, és nem tud csalódást okozni. Legalább 72 órányi pihentetés után, a kézi nyújtásnak és az olasz beszállítók verhetetlen alapanyagainak köszönhetően válik ínycsiklandó csodává. Mondanánk, hogy kézműves pizza, de ez inkább szívműves. Csak imádni lehet.

Cím: 1077 Budapest, Wesselényi utca 41.

A PIZZA SZTORI

A Pizza Sztoriban rabjai a nápolyi pizzának és ez meg is látszik a kínálaton, egyértelműen a felhasznált alapanyagok és a fanatizmusuk teszi őket különlegessé. Eredeti, Nápolyból érkezett kemencében sülnek a pizzák, és nem csak e tekintetben hajtanak fejet az olasz hagyományok előtt. A tészta készítésénél szigorúan figyelnek a tradíciókra, nem térnek eltőle, de ugyanez már nem mondható el a feltétekről. Sok-sok izgalmas, olykor már extrémnek is mondható variációt kínálnak. Ilyen volt az egyik közönségkedvenc, a chilis-körtés-gorgonzolás, vagy a novemberi étlapon felbukkant songoku, az A Pizza Sztori felfogásában, játék a textúrákkal: pármai sonka, szarvasgomba és popcorn kerül a csodás tésztára. De a feltétek között olyanok is felkeltik a figyelmet, mint a lazac tatár, a konfitált fokhagyma, a pulled pork sült almával, a karamellizált lilahagyma, az örök kedvenc szarvasgomba, a bresaola tatár sült hagymával és kaprigyümölccsel. A hónap pizzája ajánlatban a környékbeli kistermelőktől érkező szezonális zöldségeké, gyümölcsöké a főszerep, így készült már pizza helyi füstölt kolbász, házi szilva szósz, húsvéti sonka, sült torma, füstölt fürjtojás, sütőtök chips és rózsaszín mascarpone felhasználásával is. A kezdeti, nyolcféle pizzát tartalmazó étlap mára levesekkel, salátákkal, előételekkel, desszertekkel és közel húsz pizzával büszkélkedik.

Cím: 8647 Balatonmáriafürdő, Rákóczi Ferenc utca 35

PIZZA ME

Love at first slice!. Ez a szlogenje a most már egyre több helyen elérhető pizzérialáncnak. A rohanós hétköznapokban hálát adunk a Pizza Me létezéséért, hiszen a kutyagolás közben is csillapíthatjuk az éhségünket, ráadásul nem egy olyan pizzaszelettel, amit egy aluljáróban markoltunk fel, alig van rajta feltét, mirelitízű, hideg, gumis és épphogy kibírod vele hazáig, hogy ne halj éhen. A Pizza Me vékony tésztás kínálatában klassz feltétekkel operálnak, kedvesek, és bármikor kérhetjük otthonra is.

 cím: www.pizzame.com 

LA CIPOLLA

Kemény munka, minőségi alapanyagok, folyamatos tanulás, fejlődés egy jó adag kreativitással, az olasz konyha vitathatatlan szeretetével és a fenntarthatóság abszolút tiszteletével. Bumm, így lett a La Cipolla! Noha a Covid miatt a beülős éttermet be kellett zárniuk, a kiszállítás azóta is gőzerővel folyik, és akinek szintén fontos a fenntarthatóság, az többször használható Rakun dobozban is kérheti a finomságokat. Sőt, a zöldségek, a friss fűszernövények és a húsok esetében a friss, helyi, magyarországi termelésből, tenyésztésből származó élelmiszereket részesítik előnyben, minél kisebb ökológiai lábnyomot hagyva ezzel. Folyamatosan keresik, hogyan lehetne a hagyományosan olasz alapanyagok beszerzését is hasonlóan környezettudatosan megoldani, és ez nagyon szimpatikus törekvés.

Gluténmentes étlapot is összeállítottak, hogy az ételintoleranciával élők is élvezhessék a valódi olasz ízeket és a minőségi alapanyagokat. Ez az odafigyelés minden más ételben is tetten érhető. Kizárólag vékony tésztával, kézzel nyújtott pizzáik hosszú fermentációs idővel kelesztett tésztából és az általuk készített, paradicsomból, friss bazsalikomból és olívaolajból készült pizzaszósszal kerülnek a vendégek asztalára.

cím: Rózsafa utca 13-17, Budapest 

ZSIRÁF BUDA

Nem tagadjuk, sok tekintetben ez az egyik kedvenc helyünk a fővárosban. Nemcsak azért, mert egyszerűen jó ott lenni, a hangulata hamar beszippant, hanem mert a kaják is jók, így a pizza is. Ezért kerülhet fel most erre a listánkra is a Zsiráf.Igazi közösségi hely, ahová bármikor, bármilyen alkalomból, hidegben, melegben jó beülni a barátokkal, és megosztani egy forró, sajtos, illatos pizzát. A Zsiráfban a nápolyi típusú kerek tésztacsodáikra házi paradicsomszósz kerül, és a klasszikus variációkkal kápráztat el. Semmi cicó, semmi sallang, csak az egyszerű, hamisítatlan olasz életérzés, minőségi alapanyagokból.

Cím: 1024 Budapest, Kis Rókus utca 2-4.

IMPASTO

Nemrégiben számoltunk be arról, hogy bisztró étlappal bővült a Ristorante Impasto. Persze ez nem jelenti azt, hogy a már jól ismert és imádott pizzáik háttérbe szorulnának, ó, nem! Az olasz tulajdonos természetesen nem enged belőle, és amióta egymásra találtak a Triesztet is megjárt Kiss O’Shea Dániel kreatív séffel, még közelebb hozták hozzánk Itália kevésbé ismert ízeit. Jelenleg tizenegy féle nápolyi stílusú pizza készül náluk, a lehető legtökéletesebb tésztával, ami kellemesen sült, a széle könnyű és levegős, pontosan olyan, amilyennek lennie kell. Feltétek tekintetében autentikus, egyszerű, de nem enged a minőségből. Egyszerűen imádjuk, itt a helye a listán, neked meg ott, az Impastóban!

Cím: 1095 Budapest, Mester utca 38.

KEMENCÉS PIZZA

Nyolc éve nyitotta meg kapuit a Dining Guide street food díját is bezsebelő pizzéria, amely mára fogalommá vált. A nyitás óta a világ sokat változott és kifordult a négy sarkából, a Kemencésben azonban a pizza semmit nem változott – a tészta semmiképp, hét éve ugyanaz az alap, ugyanaz az eljárás, ugyanazok az olasz alapanyagok, hiszen ami jó, azt nem kell újragondolni, mondják. Természetesen folyamatosan vannak innovációk, variációk, új feltétek, cserélődnek a pizzaváltozatok, és ha valaki hiányol egy-egy étlapról lekerült fajtát, kérésre szívesen elkészítik. Az a színvonal, ízvilág és filozófia, amiről elhíresült a hely, abszolúte változatlan, stabilan megbízható és lehengerlő nápolyi pizzákkal várják az olasz ízek szerelmeseit.

cím: Rákos út 99., Budapest

SPORT BISZTRÓ

A zuglói Sport Bisztró régi kedvencünk, ahová a környéken lakók is szívesen leugranak meccset nézni egy korsó sör és egy finom pizza mellett. Laza, sportosan elegáns hely, épp emiatt a város különböző pontjairól is bevonzza a sportkedvelő vendégeket. Olaszországból és hazai termelőktől szerzik be a pizza alapanyagait, és a kevesebb több elve mentén tizennégy féle variációból, illetve megannyi plusz feltét közül választhatunk. Mindenképpen érdemes kipróbálni a Biancofantázianévre keresztelt pizzát. Mascarpone alap, pancetta, főtt sonka, lilahagyma, koktélparadicsom, pepperone, snidling, parmezán és mozzarella pihen a puha tésztán.

Cím: 1142 Budapest, Szőnyi út 2.

Megint a várost jártuk és kerestük, hogy az Adventi időszakban is tudjunk nektek szuper éttermeket ajánlani! Vettük a fáradtságot és kóstoltunk, beszélgettünk, értékeltünk, hogy megosszunk veletek mexikói, amerikai és egyéb szuper ízeket. íme a legjobb 13 étterem! 

Platz

Hívogató, trendi és vibráló belvárosi hely, amely nem véletlenül kerül fel újabb és újabb listánkra. A hangulatos vintage-indusztriál enteriőr és az áprilistól novemberig nyitva tartó terasz minden évszakban együttes erővel vonzza be a Bazilika környékén csatangoló turistákat és a helyieket egyaránt. Decemberben az Adventi Vásár ad különleges apropót arra, hogy egy szezonális alapanyagokból készült ínycsiklandó étellel vagy forró itallal felmelegedjünk a Platzban, de az étterem karácsonyi party helyszínként is rendkívül népszerű választás.

Cím: 1051 Budapest, Szent István tér 4-5.

Beerstro 14

A YBL palotában található Beerstro14 kézműves sörözőből lett az egyik legkedveltebb belvárosi steak bisztró, és varázslatos atmoszférájával, belső kertjével és szökőkútjával a békebeli pesti bisztróhangulatot idézi. A hazai kraft és kézműves sörök mellett a borlap közel 100 gondosan válogatott belföldi és nemzetközi borral kecsegtet, melyeket fantasztikus steakek egészítenek ki, a háttérben pedig folyamatosan zajlik a kreatív munka, hogy hűen és maximálisan tükrözze filozófiájukat: „Good food. Good beer. Good people.”  A hitvallást nemhogy sikerült elérni, még meg is fejelték, itt nemcsak jó, hanem kiváló élmény eltölteni egy estét, akár egyedül, akár kettesben vagy baráti társasággal.

Cím: 1052 Budapest, Károlyi utca 12.

À la Maison

Egy igazi zen hely a belváros közepén, az egészséges életmód híveinek Mekkája. Az À la Maison a brunchkultúra egyik megalapozója, ahol a párizsi kávézók könnyed eleganciája lengi be a teret, egy csipetnyi otthonérzéssel, és változatos reggeli kínálattal. Nagyon fontos szerepvállalásuk az egészséges ételek és életmód megismertetése, hirdetése, és ez nemcsak az étlapon jelenik meg. Amellett, hogy sikerül megmutatniuk, egy étel lehet egyszerre fenséges és egészséges, valahogy a hangulat is azt sugallja, hogy ez itt a béke szigete, ahol a lelkünk is feltöltődhet.

Cím: 1052 Budapest, Szervita tér 3.

Madhouse

Izgalmas, megújult koncepcióval és átalakított belsővel rukkolt elő a Madhouse csapata. Kettévált a hely egy bárra és egy bisztrórészre, így választhatunk, hogy sörözni és csipegetni szeretnénk vagy komolyabb vacsorát kívánunk. A klasszikus és a fine bisztró közé pozícionálják magukat, magyaros fogásokban egy kis csavarral, a szezonalitással a középpontban, farm-to-table koncepcióban, nyolcvan százalékban csak hazai és környékbeli termelőktől származó alapanyagokat használnak. Természetesen a legizgalmasabb az ételekben az alapanyagként használt sör, és az ételekhez a sörpárosítás.Új távlatokat nyitnak a hazai gasztronómiában, fontos szempontokat szem előtt tartva, igényesen és unikálisan.

Cím: 1061 Budapest, Anker köz 1-3.

Best Bagel Basilica

Maradunk a Bazilika körül, de egy csöppnyi New York-i hangulatban. Kézműves, frissen sütött péksütemények illata száll a szélben az aprócska üzletből. Bagelek, minden jóval megtömött szendvicsek, ízbomba sütik, édes finomságok készülnek a Best Bagel Basilicában, ráadásul környezettudatosan! Ritkaságszámba megy az olyan hely, ahol egyszerre tartják szem előtt a fenntarthatóságot, a vegán étrendet, az egészséget, a szezonalitást, a hazai termelőket és az ízeket.

Cím: 1051 Budapest, Zrínyi utca 16.

N28 Wine & Kitchen

Ebéd- és vacsoraidőben is tábláról kínált bisztrómenüre számíthatnak azok, akik a Nagymező utcában újra versenybe szálló N28 Wine & Kitchen-be látogatnak, amely konyhájának élén mostantól Nagy Szabolcs áll egy rendkívül összeszokott stábbal a háttérben. Az N28 új séfje dolgozott már Franciaországban, ott volt az Olimpiában, edződött Fausto mellett, vezető séfje volt
Bib Gourmand elismerésben részesülő ikonikus budapesti helynek is, és a Dining Guide korábban díjazta, mint az Év Ifjú Séftehetsége. A vendégek igényeire és a szezonalitásra épülő konyha nem a díjak hajszolására teszi fel a mindennapjait, hanem arra, hogy szerethető legyen, hogy az odalátogatók mindennapjainak részévé váljon és hogy mosoly nélkül senki se távozhasson az új N28 élmény után. Az új, szezonális alapanyagokra építő konyhában nincs helye kompromisszumnak, de nincs helye felesleges
sallangoknak sem. A tiszta ízvilágot szeretik, azt amikor az alapanyagok önmagukért beszélnek, ezért is készítik a lehető legtöbb dolgot helyben, mint a kenyér, a tészta és a fagylalt. Bár az étlap folyamatosan változni fog, lesznek állandóan visszatérő tételek is, amelyek között biztosan számíthatunk marhapofából készült gulyásra mangalicakolbásszal, marha velőscsontra gratenírozva
– tárkonyos mustárral, gyöngytyúk raviolira, illetve házi burgonyás kenyérre. A főként hazai pincészetekre építő, és a városban máshol nem kapható izgalmas bortételek rendkívül széles kínálata pedig továbbra is alap. www.n28.hu

Cím: 1065 Budapest, Nagymező utca 28.

DiVin Porcello

Egy rusztikus, délies hangulatú sonkabár, vagyis egy látványkonyhával, delikátesszel és pékséggel felszerelt mediterrán étterem, ahol prémium minőségű spanyol, olasz és magyar alapanyagok várják a vendégeket. Minden jó egyben, mondhatni. Tapas és antipasti tálak a csipegetőknek, külön sonkatál a húsimádóknak, körülbelül 20 féle hidegkovászos technológiával készült kenyér, péksütemény, aprósütemény az illatos pékségek szerelmeseinek, illetve a mediterrán és magyar konyha legjava az étlapon. A spanyol ihletésű „komplexum” megbeszéléseknek, üzleti ebédeknek, kotélpartiknak, születésnapoknak és mindenféle rendezvénynek is kiváló és hangulatos helyszíne lehet.Tematikus esteket, borvacsorákat is gyakran rendeznek.

Cím: 1051 Budapest, Apáczai Csere János utca 7.

TGI Friday amerikai étterem és bár (Oktogon és WestEnd) 

Újra itt a listánkon a TGI. Hogy miért? A steakek miatt, a sok-sok-sok cheddar miatt, az eredeti ribs, és a szuper hangulat miatt, ami azt sugallja, hogy egy valódi amcsi étteremben ülünk. Az étteremlánc, amely immáron 23 éve nagy sikerrel nyűgözi le a budapesti közönség ízlelőbimbóit, ugyanazt a minőséget hozza, teljesen mindegy, hogy az Oktogonon vagy New Yorkban foglalsz asztalt. Szeretjük benne, hogy a durva, fűszeres, szaftos és omlós oldalasok mellett a könnyedebb ételek is ugyanúgy megtalálhatók, például halak, rákok, tészták vagy saláták. A koktél- és italkínálat láttán is igencsak összedörzsölhetjük a tenyerünket, ráadásul mindkét egységben folyamatosan készülnek Happy Hour ajánlatokkal, a hölgy vendégeknek külön kedvezménnyel bizonyos napokon.

cím: Budapest, Oktogon és West End Plaza 

BOHO

Nem véletlen a név: egy bohém, laza, mediterrán életérzést sugalló klassz hely, ahová sokan az extravagáns enteriőr miatt térnek be. Először. Egy hamisítatlan közösségi tér, egy nyüzsgő kultúrsziget a Bálnában. Tökéletesen olyan érzés, mintha külföldön lennénk, köszönhetően a hívogató multikulturális környezetnek, ami nemcsak a turistákat, de a helyieket is vonzza, mint méhet a méz. Bruncholhatunk, ebédelhetünk, vacsorázhatunk, koktélozás mellé rágcsálhatunk, a könnyed, mediterrán ételeket is felsorakoztató étlap követi az évszakok nyújtotta lehetőségek széles tárházát, és legalább olyan kreatív és vibráló, mint maga a hely.

Cím: 1056 Budapest, Fővám tér 11-12.

Hugo's Mexican Bar & Kitchen

Megbízható, bombabiztos tex-mex étterem, ahol felvillannak izgalmas újítások és azonnal beszippant a jól elkapott életérzés. A Hugo’s nem egy éjszakai bár, nem egy gyorskajálda, de nem is egy szimpla beülős étterem, hanem valahol ezek között egy klassz középút. Kellemes, jó hangulatú, laza, vidám atmoszférájú és kisugárzású hely, ahol az elégedett vendégek nevetése visszhangzik a falakról és az ember szívesen tart születésnapi vacsorát, baráti összejövetelt. A tex-mexkonyha kedvencei mind megtalálhatók, mint a taco, quesadilla, italok tekintetében viszont több tequila és sör is egyenesen Mexikóból érkezik. Csapd a fejedbe a sombrerodat, és irány a Molnár utca!

Cím: 1056 Budapest, Molnár u. 26.

Vígvarjú Étterem

A fővárosiak óriási kedvence a VakVarjú étteremcsalád, amelynek „fehér hollója” a többi egységtől sok szempontból eltérő Vígvarjú. A Vigadó csillogó környezete magasabb szintű vendéglátást ígér, de minden tekintetben különleges és kifinomult, szárnyalóan kreatív konyha és gasztronómiai remekek várják a vendégeket, egy letisztult, egyedi irányba kalandozó kínálattal. Minden körülmények között kimagasló színvonalat biztosítanak, aminek ékes példája a degusztációs menü, benne egy elképesztő ételsorral és lehengerlően elegáns tálalással. Elegancia, kifinomultság és kellem árad a Vígvarjú minden szegletéből.

Cím: 1051 Budapest, Vigadó tér 2.

Prime Steak & Wine

Magyarországon az egyetlen, nemzetközi szinten is elismert és díjazott steakhouse, amely immár 14 éve várja hihetetlen hangulatával a vendégeket. Elegáns, csillogó, látványos és egyedi, nemcsak az enteriőr csodáinak, az üvegmennyezetnek, a Baccarat kristálycsillároknak és a hosszú, onyxból készültbárpultnak köszönhetően, hanem a kínálat tekintetében is. Az egyedülálló steak választék mellett kivételes osztriga és kaviárkínálat, a hazai és nemzetközi konyha remekei, kétszáz féle bor és koktél show kápráztatja el, aki asztalt foglal a Sas utcai éttermben.

Cím: 1051 Budapest, Sas utca 18.

ÉS Bisztró

Az elsősorban magyar és osztrák fogásokkal operáló bisztrót a hús – és sörkedvelőknek talán nem kell bemutatni, ugyanis mindkettőben nagyon erősek. Aki viszont még nem ismeri őket, de szereti a békebeli ízeket, az azonnal menjen el a Deák Ferenc utcába. Minden bizonnyal az egész városban itt a legjobb a Tafelspitz, de van még 48 órán keresztült marináltsertésoldalas, wagyu sirloin, magyaros borjúpörkölt és serpenyőben sült kacsamáj szilvásgombóccal is. Bár nyilvánvalóan nem ez a fő profiljuk, ha netán vega a kísérőtök, ő sem fog éhen maradni, mert kapható beyondburger és nagy kedvencem a burrata, amit hokkaido tökkel, vadsóskával, valamint vérnaranccsal tálalnak. Rohanásban? Az ÉS csapat azokra is gondolt, akiknek nincs idejük, vagy kedvük órákig üldögélni, így a delijükben a konyhában készült húsokból összeállított, brutálisan jó szendvicseket árulnak, amihez a saját pörkölés kávéjukkal pörgethetitek fel magatokat egy húzósabb munkanapon. Szintén szuperszimpatikus, hogy vasárnaponként megidézhetjük náluk a családi ebédek semmihez sem fogható hangulatát, azzal a nem utolsó előnnyel, hogy nem nekünk kell mosogatni. Ilyenkor korlátlan mennyiségben fogyasztható náluk az 5-féle előétel, 6-féle főétel, és 9, azaz KILENCFÉLE desszert! Mindeközben a gyerekeknek van foglalkoztatósarok, a kellemes hangulatot pedig az élőzene biztosítja, szóval minden adott egy kifogástalan vasárnapi ebédhez az egész család számára. 

Cím: 1052 Budapest, Deák Ferenc utca 12.

Figyeljétek az oldalunkat, mert hamarosan elhozzuk nektek a 10 legígéretesebb éttermet is! 

A nemréiben megjelent listánk elképesztő sikerét látva, úgy döntöttünk, hogy bőven van még olyan hely a városban, ahol tutira mehettek, úgyhogy itt egy újabb adag zseniális étterem, ahol nem csak az ételekre, de minden másra is nagy hangsúlyt fektetnek. Lesz itt békebeli, fine bistro, ázsiai, meg sok-sok füst és szaft, szóval senkit nem hagyunk magára!

Japanika

A város egyik – ha nem a legjobb – sushi lelőhelyéről már többször is értekeztünk. A hét évvel ezelőtt nyílt étterem mindig is bombabiztos választás volt, ha igazán jó sushira vágyott az ember, hiszen egy rendkívül sokoldalú étterem, mely folyamatosan tartani tudja a konstans minőséget. Most ráadásul teljesen megújult étlappal várják a vendégeiket, amin csupa olyan parádés fogást találtok, amivel biztos, hogy sehol máshol nem találkoztok. Ilyenek például a sült makik, amikből egyszerűen muszáj kipróbálnotok a Tropical Tuna-t, főleg, ha szeretitek a csípőset. Ez egy panko morzsában sült roll avokádóval és répával, a tetejére pedig fűszeres tonhal kerül, melyet mangóval tesznek még izgalmasabbá. Találtok még többféle szarvasgombával készült finomságot is, ezekből nekem azonnali kedvencem lett Salmon Truffle Nigiri, melynek viszonylag beszédes a neve, vagyis egy flambírozottlazac nigirit kell elképzelni, amit szarvasgombával koronáznak meg és egész egyszerűen mennyei! A hideg időre való tekintettel, pedig teljes mellszéleséggel ajánlom a kókusztejes Tom Ka levesüket, mely azonnal átmelegít és rengeteg répának, gombának, bambuszrügynek és pak chio-nak hála nem csak egészséges választás, de biztos, hogy kellemesen eltelít. Ezt a helyet azért is szeretem nagyon, mert hatalmas hangsúlyt fektetnek rá, hogy bármilyen intoleranciával rendelkező vagy étrendet követő vendégnek bőven legyen választása és az új étlappal sincs ez másként, sőt! Szilveszterkor egy különleges 4-fogásos vacsorával várnak, amiből szintén lesz vega, vegán és húsos verzió is, utána pedig egészen hajnalig szól majd az elő zene. Akkor is érdemes őket felkeresni, ha még nem tudjátok hol legyen a céges karácsony, mert TÉNYLEG mindenki talál olyan ételt, amit utána még sokáig emlegetni fog!

Cím: 1051 Budapest, Szent István tér 1.

Petrol Beer & Barbeque

Tavaly hozta tűzbe a húsimádókat a Smoke Riders-ből már ismert Kelemen Áron és csapata, a bbq iránt érdeklődő közönség körében pedig azonnal fix törzshellyé váltak. Nem is csoda, hiszen inspirációért egészen Texas-ig utaztak, onnan pedig magukkal hozták a new wave barbeque legizgalmasabb elemeit. Merész alapanyagok pimasz csavarokkal, meglepő nemzetközi fúziókkal bolondítva. Mi sem jobb példa erre, mint a jelenleg futó koreai rántott csirkés szendvics, mely ropogós,füstös csirkecombbal készül, azonban a szokásos majonézes káposzta helyett kimchi slaw-al és koreai bbqszósszal érkezik, melyek egy briós jellegű buciban térnek nyugovóra. Vagyis, ha kíváncsiak vagytok, hogy fest Amerika és Korea vadházasságának szerelemgyereke, akkor ide kell jönni. Szintén óriási népszerűségnek örvend a tépett malacból készült krumpli, amit nem kevés bbq szósszal, jalapenhóval, bacönnel és pofátlan mennyiségű sajtszósszal megpakolva raknak elétek. Aki ennél is merészebb, annak pedig bátran ajánlom a szarvasgombás mac&cheese falatokat. Ezeket aztán persze nem árt leöblíteni valamivel, amit szintén nem vesznek félvárról, ugyanis 14-féle csapolt, és további 20 üveges vagy doboz sör vár behűtve. Aki azon aggódna, hogy hamar az étlap végére ér, az nyugodtan foglaljon csak tovább asztalt, mert a srácok két-három hetente más-más amerikai állam ikonikus bbq fogásait tűzik a séfajánlatra, ezek pedig nem ritkán utcai sütögetés keretein belül készülnek. A Petrol azonban nem csak egy étterem, hanem közösségi tér is egyben, ahol volt már fotókiállítás, kortárs táncbemutató, koncert és sörvacsora is, érdemes tehát felfedezni a Facebook-oldaluk event fülét, mert decemberben is mindenféle klassz programmal készülnek. Nyugi, nem lesz nagyobb a füstje, mint lángja! ????

Cím: 1085 Budapest, József krt. 35.  

Tom George Osteria

Erről a helyről csak és kizárólag szuperlatívuszokban tudok és lehet beszélni. 2009-ben nyitottak én magam egy jelentéktelen évtizede vagyok visszajáró vendég és még SOHA nem csalódtam, akár csajos borozás miatt tértem be, akár családi ebédre. Ha van étterem a Budapesten, ami megtestesíti a laza, kozmopolita hangulatot, az egyértelműen a TG, mind a környezet, mind a szerviz tekintetében. Ami az ételeket illeti leginkább az olasz és mediterrán konyha tengelyén mozognak, bent egyébként van egy hatalmas fatüzelésű kemence, ahonnan onnan nápolyi pizzák jönnek ki, hogy könnybe lábad az ember szeme. A húsok és halak szintén faszenes grillen sülnek szuperszaftosra, a tészták pedig egytől egyig házi készítésűek. Utóbbiból nekem nagy kedvencem a tengergyümölcseivel megpakolt spagetti, ami őszintén az egyik legjobb a városban, ráadásul akkora adag, hogy rendszerint még másnapra is jut belőle. Borok tekintetében szintén az olasz dűlők tételeire koncentrálnak, de a magyar és a nemzetközi kínálat miatt sem kell szégyenkezniük. Az én szívem csücske az új-zélandi sauvignon, ami halas ételekhez és a pizzák mellé is hibátlan, de ha a sör felé húz a szívetek, akkor a cecei főzde termékei közül válogathattok. Ha a koktéloznátok, akkor én az espresso martinira esküszöm, amit itt parmezánnal készítenek (igen, jól olvastátok), az igazi ínyencek számára pedig van szarvasgombával turbózott, whiskey alapú ital is – úgy tűnik, most mindenre és mindenbe szarvasgomba kerül. Amennyiben felkeltettem az érdeklődést, azt mindenképp javaslom, hogy foglaljatok előre, mert télen nyáron nyitástól zárásig tele vannak.

cím: 1051 Budapest, Október 6. utca 8.

Jouri

Listánk legújabb versenyzője, a már bejáratott Byblostulajdonosának, Osama Kutaini második étterme. Míg előbbi főleg a libanoni különlegességekre fókuszál, utóbbi a marokkói konyhára helyezi a hangsúlyt. Ugyan alig egy hónappal ezelőtt nyitottak, a helyiek máris birtokba vették. Hogy mi a titkuk? Először is ők Budapest első és egyetlen tradicionális marokkói étterme, másodszor pedig az enteriőr is annyira szép, hogy sose akarsz hazamenni. A berendezés nagyrésze Marokkóból és Törökországból került szállításra, így belépve rögtön egy másik világban érezheted magad.

Na, de visszatérve a fogásokra. Rengeteg alapanyag, fűszer és olaj is Marokkóból, vagy a közel-keletről érkezik, hogy minden ételük pontosan olyan legyen, mintha csak az óvárosi piacon készültek volna. Éppen ezért a konyhán marokkói headchef és sous chef dolgozik, így az autentikus ízek garantáltak. Sok az olyan fogás, mely sharing koncepció alapján direkt úgy lett megalkotva, hogy többféle ételt megosztva tudjatok falatozni, így minél többen érkeztek, annál jobb! Amik mellett nem lehet elmenni azok a hagyományos tagine-ban készült ételek. Ezek közül a bárány az, ami kötelező, ugyanis közel 3 órán át készítik a tökéletesen omlós végeredményért. Nekem nagy kedvencem volt a fűszeres padlizsán és a sült kápiapaprikasaláta is, de bőven volt még olyan tétel, amiért biztosan visszatérek majd. Ha pedig egy testet-lelket felmelegítő levesre vágytok, a hagyományos, lencsés-csicseriborsós Harira leves a legjobb, amit magatokkal tehettek, mert nem csak szupertartalmas, de kirobbanóan finom íze azonnal felélénkít. További jó hír, hogy 2-3-fogásos ebédmenü is kapható náluk hétköznaponként, melyeket kedved szerint válogathatsz össze a 4-féle előétel, 3-féle főétel és 2-féle desszert közül.

Italfronton is nagyon erősek, így a koktéllapra is érdemes vetni egy pillantást. Én hatalmas negroni fan vagyok, az itteni signature pedig az egyik legjobb, amit mostanában ittam. A Jouri-t azoknak ajánlom elsősorban, akik szeretik az intenzív, bátor fűszerezésű ételeket és az ételek és italok terén szeretnek kísérletezni, mert itt aztán van mit felfedezni!

Cím: 1052 Budapest, Semmelweis utca 4.

Textúra

Szinte hihetetlen, de a Textúra, mely az egyik első hazai Michelin-csillagos étterem kistestvére, már az 5. szülinapját ünnepli, pedig úgy emlékszem az ott elköltött első vacsorámra, mintha csak tegnap lett volna. Koncepciójában azóta nem sokat változott, vagyis hazai alapanyagokat és a nagyanyáink módszereit ötvözik a legmodernebb technikákkal, mindezt fesztelenül és játékosan. Hiába az exkluzív környezet és a mindenre kiterjedő kifogástalan szerviz, itt senkinek nem kell attól tartania, hogy feszengeni fog. A falakat a tulajdonos és egyben head chef, Sárközi Ákos feleségének, Sárközi Évinek a festményei borítják, melyek egyben az ételeket is inspirálták, vagyis az ott látott színek és a formák nem ritkán a tányérokon is visszaköszönnek. A felszolgálók közvetlenek és kedvesek, minden fogásról szívesen mesélnek, de azok önmagukban is könnyen értelmezhetőek. Azért, hogy minden vendég és alkalom az azt megillető ételeket kapja, lehet kérni 5 vagy 7-fogásos degusztációs menüt, azonban, ha egy lazább ebédre vagy vacsorára vágytok, úgy választhatunk az á la carte étlapról is. Mindkettőt évente legalább négyszer váltják a szezonalitás jegyében, emellett pedig vannak táblás ajánlatok is. A télre való tekintettel most több ételeben is helyet kapnak a gumósok, a cékla és persze a sütőtök. Ákos szívesen dolgozik belsőségekkel, így a pacal rajongói is örülhetnek, mert ilyen formában aligha találkozhatunk vele máshol. Az erdélyi, csomboros savanyúkáposzta-leves mangalicapofával az abszolút kihagyhatatlan kategória, de vörösboros kecsege és nyúlcomb is felejthetetlen élményt fog nyújtani. A vegetáriánus vendégek számára is akadnak fix ételek a menün, azonban, ha előre jelzitek a növényi étrendet, kifejezetten személyre szabott ételeket is készítenek. Egy ilyen hely magától értetődő módon nem létezhet bor és buborék nélkül, a választék pedig egészen elképesztő. Chilétől kezdve a francia champagne-okig minden megtalálható náluk, de a legnagyobb hangsúlyt a hazai borok ajánlásának szentelik, így nem véletlen, hogy a borkedvelők népszerű törzsehelyévé váltak. És még egy szuper hír a végére: amennyiben a karácsonyt nem a konyhában kívánjátok tölteni, előrendelésre olyan ünnepi klasszikusokkal készülnek, mint a halászlé, vagy a töltött káposzta, melyet 24-én 9 és 12 óra között tudtok személyesen átvenni – mindezt ráadásul a hely színvonalához mérten kifejezetten baráti áron!

Cím: 1051 Budapest, Sas utca 6. 

Bestia

A Bazilika tőszomszédságában elhelyezkedő étterem Budapest egyik legklasszabb találkozóhelye. A konyhafőnök Krizmanics Norbert korábban a három Michelin-csillaggal büszkélkedhető norvég Maaemo-ben, majd hazaértve a Costes konyhájában főzött, a fine dining világában szerzett tapasztalatait pedig parádésan vegyíti a lazább, bisztrós fogásokkal. Az étlapon meglehetősen eklektikus, ugyanis a már signaturenek számító Mac&cheestől a gulyáslevesig minden van, az ázsiai csavar szintén gyakori vendég. Ha szeretitek a füstös ízeket, itt steaket érdemes enni, ugyanis a húsokat, a lazacot és a pár vegetáriánus fogást is Josperbenkészítenek el, ami semmihez sem fogható ízt kölcsönöz az ételeknek. Bár minden őrült finom, ha egyvalamit kéne ajánlanom az valószínűleg a Bestrami lenne, ami – micsoda meglepetés – tépett marhaszegyes pastrami, de ollllyanszaftos, hogy megőrültök, ráadáusul hiába „csak” egy szendvics, megígérem, hogy egyhamar nem lesztek éhesek. Bár vannak örök kedvencek, amik elmozdíthatatlanok az étlapról, alapvetően szezononként történik egy váltás, a séfajánlat pedig hathetente cserélődik, így sosem tudtuk rájuk unni. A Bestia egyébként éjszaka előtti bemelegítésnek sem utolsó, mert egyrészt a város mértani közepén van, másrészt hétvégénként DJ felel a jó hangulatért.

Cím: 1051 Budapest, Szent István tér 9-11

Impasto

A Mester utcán található étterem kicsit talán kívül esik attól, amit belvárosnak neveznénk, de a villamosmegálló közelsége miatt se perc alatt megközelíthető. Azok számára, akik a környéken laknak az egyik legbiztosabb törzshely, ugyanis a mindig minőségi nápolyi pizza mellett a kerület legjobb fagyija is náluk készül. Nemrégiben pedig bővüléssel jutalmazták meg a vendégeket, így a pizza mellett mert eredeti olasz receptek alapján készülő bisztró fogásokat is ehetünk náluk. Ráadásul itt nem a megszokott carbonara – típusú ételekre fókuszálnak, hanem kevésbé ismert, ám annál inkább minden ízében olasz ételekre, amik biztos, hogy nem sok étteremben jönnek szembe. Ilyen például a Triglie alla Livornese, vagyis a livornói vörös márna, ami sült kápiával és a salátával kerül tányérra. Szintén kihagyhatatlan a fehérboros osso bucco, tészták közül pedig a vadhúsos papardellét ajánljuk, ami egy hosszan, lassú tűzön készült vaddisznó-combból készült eszméletlenül telt ízű ragu, erdei vargányagombával bolondítva, természetesen házi tésztával. Ami a pizzákat illeti, ott aztán tényleg nincs hiba, a tulajdonos Renato Barile Olaszországban, a legjobbaktól tanulta a fagylalt - és pizzakészítés minden csínját és azóta is folyamatosan képezi magát, tehát nyáron is megéri tenni egy kis kitérőt!

Cím: 1095 Budapest, Mester utca 35.

Korhely Faloda & Daloda

Bár a Liszt Ferenc tér jellemzően a turistákat vonzza, ha egy valóban jó magyaros étterembe mennétek, ez az a hely! Ők is nagyon hisznek a hazai alapanyagokban, a családi receptekben és jó ízű, közös étkezésekben. Ha pedig ez a három egyesül, ott baj már nem lehet, főleg, ha olyan választék van, mint náluk. Mindezekhez pedig bakonyi szarvasgombát, etyeki sajtot, bátaszéki és békéscsabai kolbászt, mangalicát és szürke marhát használnak, így az otthon ízeben nem lesz hiány. Nehéz is lenne ennyi finomságból egy-egy ételt kiemelni, azt viszont imádom, hogy a különböző lecsóknak külön szekciót szentelnek, hiszen pontosan tudjuk, milyen ölre menő vitákat tud generálni a „tojással, vagy nélküle?” – kérdéskör (szerintem mellesleg tökre nélküle). A béke kedvéért itt négyféleképpen is kérhető, de van még jó öreg velőscsont pirítóssal, marhapörkölt sztrapacskával vagy lángossal, óriás bécsi, egészben sült bajor sertéscsülök káposztával és persze túrógombóc is. Szóval, aki már most a következő nyári beachbody-ra gyúr, az messziről kerülje őket, aki viszont mindenféle szégyenérzet nélkül enne valami nagyon jót, az máris foglaljon asztalt!

Cím: 1061 Budapest, Liszt Ferenc tér 7.

ShowRum Cocktail Club

Ha azt hittétek, hogy majd szomjan hagyunk titeket, hát nagyon tévedtek! Aki nem feltétlenül szeretné étellel késleltetni az alkohol hatását, mert várja a budapesti éjszaka, vagy csak egy igazán nehéz kedd végére tenne pontot, az keresve sem találhat szexibb koktélbárt a hatodik kerületiShowRumnál. Ez a koktélbár azzal a nem titkolt szándékkal jött létre, hogy a minőségi italfogyasztást a hazai gasztronómia szintér részéve tegye. Nem kevesebb, mint 26 oldalas itallapjuk elején találhatóak a signature italok, melyek mindegyike egy-egy ország, vagy kontinens jellemző ízjegyeit mutatja be cseppfolyós formában. A kishazánk inspirálta italnak mi más is lehetne az alapja, ha nem pálinka, kiegészítésnek pedig az egyik legismertebb süteményünk, a Dobos-torta ízeit használták fel. A Mexikót szimbolizáló koktélba tequila, az oroszokéba vodka, míg Jamaica italába rum kerül, tehát egy komplett világkörüli utazást tehetünk a Hajós utcában ülve, ami mindenképp olcsóbb, mint 8 repjegy, tehát már csak a spórolás miatt is érdemes ellátogatni. Ezenkívül szintén több oldalt szentelnek a reneszánszát élő gin tonicnak, az spiritek száma pedig szinte végtelen. Aki a jól beválthoz ragaszkodik, annak ott vannak a biztonságos klasszikusok, az örök felfedezőknek pedig a legnagyobb örömmel készítenek teljesen egyedi, személyre szabott italt pár kérdést követően. Hazavinnéd? Nem akadály! Ha otthonod lágy ölén italoznál, akkor ők lesznek a legjobb barátaid, ugyanis 3-féle koktél palackozott formában is kapható, melyek mindegyike 7 dl környékén mozog.

Cím: 1065 Budapest, Hajós utca 23.

TOKIO

Ha már ázsiaival kezdtünk, zárjunk is azzal, mégpedig valószínűleg az egyik legjobb kilátással bíróval, a TOKIO ugyanis a Lánchídtól egy kőhajításra helyezkedik el. Éttermük a wabi-sabi szemlélettel működik, mely a japán világnézet szerint a tökéletlenség és a múlandóság elfogadása áll. A tökéletlenség elfogadása egyvalamire nem vonatkozik, azok pedig az ételek. Minden fogásuk hibátlanul megkomponált, a finger foodoktól a laktató, húsos ételekig minden van. Amit itt (szerintem) mindenképp érdemes kipróbálni azok a wokosételek. Sajnos sokszor tapasztalom, hogy valamilyen oknál fogva ezek több helyen is szárazak, itt azonban erről szó sincs. A Pad Thaiban tutira van valami turpisság, ugyanis hiába kapni sok helyen, itt teljesen egyedi íze van, pedig hozzávalók tekintetében ugyanúgy korianderrel, répával mungóbabcsírával és mogyoróval készül, extraként pedig csirkét vagy rákot lehet hozzá választani. Ha felmelegítenétek magatokat a TAKE UDON-t ajánlom, a vörös currynekköszönhetően kicsit pikánsabb. Az alapja egyébként udontészta, ezt pedig bazsalikommal, mogyoróval és tökéletesre sült bélszíncsíkokkal pakolják meg. Rengeteg egyébként a vega étel, a KARIFUVAWA például bánatomra (még) nem került a tányéromra, pedig nagyon izgatja a fantáziámat. A fő eleme karfiol, amit aztán kecskesajttal, jalapenhoval és korianderszósszal bolondítanak meg. A húsimádóknak pedig van WAGYU TATARUM, amit marinált shimeji gombával, tápióka ropogóssal és misóval tálalnak. Az italok terén sem viccelnek, ugyanis bekerültek a város 10 legjobb koktélbárjában, így akkor is érdemes, ha csak a fáradt gőzt eresztenéd ki. Bármire is esik a választásod, biztos, hogy olyan élményben lesz részed, amiért újra és újra vissza akarsz majd térni.

Cím: 1051 Budapest, Széchenyi István tér 7-8.

Ismét Budán csavargunk, mutatjuk a kedvenc helyeinket, amelyek közül sokuk már ismerős lehet más listánkról. Hiába no, ami jó, az jó.

Leo Bistro

Káprázatos koktélokkal és lélegzetelállító kilátással csábít minden évszakban, minden ünnepre, minden alkalommal a Clark Hotel étterme és koktélbárja. Elképesztő koncepciók mentén készülnek a lehengerlő italok, de ha éhesen érkezünk, a bisztró folyton megújuló izgalmas kínálata is több mint kecsegtető. A gasztronómiai kényeztetés közben a háztetők fölött csodálhatjuk a Lánchidat, a Dunát és a Budai várat.

Cím: 1013 Budapest, Clark Ádám tér 1.

Riso Ristorante & Terrace

Egy falat Itália a Budai vár lábánál. Ha az olasz konyha szerelmese vagy, akkor már biztosan jártál a Risóban. Amennyiben esetleg mégsem, érdemes sürgősen pótolni ezen hiányosságot, hiszen az autentikus és isteni fogások mellett a mamma otthonának hangulata köszön vissza mindennégyzetcentiből. Kedves, családias étterem idilli, zöldellő terasszal, játszótérrel – minden adott egy meghitt családi naphoz vagy egy összebújós randevúhoz, ahogy egy vidám baráti tésztavacsorához is a mediterrán miliőben.

Cím: 1012 Budapest, Lovas út 41.

Fenyőgyöngye Vendéglő

A Hármashatár-hegy lábánál az erdő szélén áll egy közel százéves étterem, ahol a hagyományokat, a jól megszokott, magyaros ízeket, a kedves, kockás abroszt és a századelő kedvelt fogásait kapják magam színvonalon a vendégek. Nemcsak a kirándulókat, kerékpárosokat várják szívélyes és a szó klasszikus értelmében vett vendéglátással, hanem mindenkit, aki szeretne egy kicsit visszarepülni az időben a hazai ízek szárnyán.

Cím: 1025 Budapest, Szépvölgyi út 155.

Zsiráf Buda

Egyszerűen imádjuk ezt a helyet! Vérbeli fiatalos közösségi tér, laza és változatos, hatalmas terasszal, füves térrel, fényekkel, illatokkal, zenével, nonstop piknikezéssel, vidám hangulattal és gasztrokocsma lévén finom kajákkal – melegen ajánljuk a nápolyi pizzájukat és a frisstő koktéljaikat. Bámulhatjuk a naplementét a Millenáris cseresznyefáinak árnyékában nyáron, téli estéken pedig egy puha, meleg takaróba bújva a város fényeit fürkészhetjük.

Cím: 1024 Budapest, Kis Rókus u. 2-4.

Planet Sushi

Ritka, hogy egy bevásárlóközpontban álló étterem el tudjon rugaszkodni az épület korlátozott lehetőségeitől. A Planet Sushi viszont nemhogy elrugaszkodott, hanem előnyére fordította, és egy kétszintes, dupla teraszos, hangulatos ázsiai éttermet varázsolt az Alleeba. Noha már az idő nem feltétlenül indokolja, hogy a különböző hangulatú teraszokon dőzsöljünk, a beltér melegsége ugyanolyan vonzó. Az ételekről nem is beszélve. Nemcsak Japán különleges fogásait kóstolhatjuk meg, hanem különböző ázsiai ihletésű, akár fúziós ételeket is. Egzotikumra és kényelemre fel!

Cím: Allee Bevásárlóközpont

Spíler Buda

Csillogó, féktelen, grandiózus gasztrokocsma a MOM Parkban. A Spílerben az isteni kézműves hamburgerek, rusztikus pizzák és klassz saláták mellett a város egyik legkomolyabb steak választékát kínálják. Itt nincs semmi cicó, náluk van a slukker: elképesztő bor szortimentet válogattak össze a legjobb külföldi és hazai pincészetektől. Valójában itt semmi finomkodás nincs, sem kompromisszum, óvatoskodás, már ami az ízeket és a hangulatot illeti. Fergeteges, fenomenális, észbontó, brutális és állati önfeledt – valahogy így lehetne jellemezni a helyet és az ételeit.

Cím: MOM Park

Stelázsi Kávézó, Étterem és Borbár

Hagyományos ízek újragondolva és a legjobb borok. Nekem a nyári életérzéshez alapvetően hozzátartozik mondjuk a lecsó és a fröccs, egy árnyas terasz és a jó társaság. A Stelázsiban, ha lecsó épp nem is érhető el, de valami igazán magyaros biztosan, persze nem a megszokott és unalmas formájában. Külön piros pont jár érte, és felettébb szimpatikus, hogy bár a magyar konyha erősen húsfókuszú, elég szép a húsmentes ajánlatuk. Igazán izgalmas fogások szerepelnek rajta, úgyhogy egy izzasztóan forró napon a húsevőknek is biztosan jólesik ezekből választani. A jó borok pedig adottak, akár tisztán, akár fröccsként öblítenénk le a szuper ebédet az urbánus teraszon.

Cím: 1036 Budapest, Nagyszombat u. 3.

Harapó Mókus

Nemrégiben lett harmincéves a tradíciókon és a családi hagyományok alapjain nyugvó budai vendéglő, ezzel pedig egy igen komoly vérfrissítés is járt. A fák ölelésében megbúvó kedves és barátságos étterem leszámolt a kockás abroszos miliővel és kínálattal, sokkal inkább egy modern, egyszerű, mégis jól értelmezhető és szerethető bisztrókonyha felé vette az irányt. Épp ezért azok is megtalálják itt a kedvükre való fogást, akik a hagyományosabb ízvilágot részesítik előnyben, és azok is, akik kísérletezőbbek, nyitottak a friss megoldásokra. A környezet nyugalma, békéje pedig nagyszerű záloga a közösen eltöltött időnek.

Cím: 1032 Budapest, Zápor u. 69.

Fekete Holló Kisvendéglő

Az autentikus hangulatú, magyaros konyhát képviselő étterem egykor ikonikus eleme volt a Budai vár környékének és az egész 1. kerületnek. Sokak örömére a közelmúltban újra megnyitotta kapuit, és olyan szívmelengető finomságokkal várja vendégeit, melyek egy nem hiányozhatnak egy hamisítatlan magyaros kisvendéglő étlapjáról. Lecsó sült kolbásszal, sertéspörkölt, palacsinta, és amit külön imádunk: főzelékek! Ők aztán megmutatják, hogy a menzás emlékeinknek köze sincsen a valósághoz, ha főzelékről van szó.

Cím: 1014 Budapest, Országház utca 10.

Aranybástya

Ugyancsak a Budai Vár egyik gyöngyszeme az Aranybástya Étterem, amelynek panorámateraszáról elképesztő kilátás nyílik Budapestre, a Dunára és az Országházra. A ragyogó miliő természetesen nem csak látszat, a gyönyörű tálalással szervírozott fogások a nemzetközi konyha remekei, parádés játékai az ízeknek, textúráknak, és a legmodernebb eljárásokkal, üdítően friss megközelítésből és ízléssel készülnek. A szemet gyönyörködtető koktélok pedig felteszik az i-re a pontot. Ha pazar vacsorával szeretné valaki lenyűgözni kedvesét, meglepni szeretett családtagjait vagy egyszerűen csak egyedül ünnepelni az életet, az Aranybástya az ideális választás.

Cím: 1015, Budapest, Csónak utca 1.

A Kemencés Pizza mára fogalommá vált, szinte branddé nőtte ki magát az elmúlt nyolc évben a stabilan megbízható és lehengerlő nápolyi pizzáival. De hosszú volt az út idáig, sok változás, akadály, üzletek nyitása és bezárása vezetett eddig. Most visszatértek a gyökerekhez, a 15. kerületbe, hogy újra ez az üzlet legyen a kitartóan tuti és magas minőségű kínálatuk zászlóshajója.

A tulajdonos 2015 év végén határozta el, hogy vállalkozást indítana, és három irányból is a vendéglátás felé terelte őt az élet. Egyrészt szerette volna valamivel lekötni a túl sok szabadidejét, másrészt egy betegség miatt gyakran rendelt a kórházba mindenfelől pizzát, de egyik sem volt igazán jó. Nem értette, hogy lehet az, hogy az öccséhez kell eljárnia Pécsre pizzázni, ha jót akar enni, aki ekkor még nem is a nápolyi stílusút készítette. Harmadrészt pedig mindig is vonzotta a gasztronómia, és „ha már vendégként annyit osztottam az észt, hogyan is kellene csinálni, adott volt a lehetőség, hogy ne csak a szám járjon, hanem mutassam is meg”, mondta.

A következő év elején talált is egy ingatlant a 15. kerületben, és úgy döntött, hogy ott nyitja meg az egységet, aztán meglátja, hogy megy. Hát ment. Nyolc hónappal később a Kemencés Pizza megnyerte a Dining Guide street food díját, jöttek az újságcikkek, elég nagy volt a hype körülöttük, és sikerült megugrani azt a profitelvárást is, amit kitűztek maguk elé, innen pedig beindult a bővülés, egy igen komoly fejlődési folyamat.

„Ezután nem az volt a célom, hogy legyen egy pizzériám, hanem hogy kitaláljam, hogyan lehet ebből rendszert építeni, tökéletesíteni, ahogy más vállalkozásaimban is. Amikor az első üzlet stabilizálódott, látszott, hogy komoly sikere van, elindult a terjeszkedés. Az öcsémmel megépítettük a következő pizzériát a 16. kerületben, amely 2017-től egészen tavaly őszig ment is, utána a Fővárosi Állatkertben működtünk 3 évet – aztán a Covid-járvány mindent felborított. Pedig ott volt egy épített kemence, kiépített konyha, minden rendelkezésre állt, ezért felmerült a kérdés, hogy költözzünk-e vagy bezárjunk. Az ügyvezetőm, Gábor mondta, hogy tud egy jó üzlethelyiséget a 18. kerületben, így végül a tűzoltás mellett döntöttünk, és odaköltöztünk egy gyönyörű, tágas üzletbe. De ennek nem volt hírértéke, nem jutott el mindenkihez az infó, most is kevesen tudják, pedig ott is díjnyertes pizza kapható” – meséli tovább a szuper sikertörténetet.

„Aztán 2020-ban megpályáztam ezt az ingatlant, mert szerettem volna visszajönni a 15. kerületbe, tekintettel arra, hogy innen indult az egész pályafutása a Kemencésnek. A járvány ekkor kezdte szedni az üzleti áldozatait is. Félelmetes volt látni, ahogy kártyavárként dőlnek be addig sikeres vállalkozások, és ez a mi életünkre is súlyosan rányomta a bélyegét. Elkezdődött a mentőakció, úgyhogy a 14. kerületben nyitottunk egy üzletet, mert tudtam, hogy ez el fog húzódni. Azt viszont nem, hogy ennek milyen sorsa lesz, de legalább addig sem kellett elküldenem az embereket. Végül kiderült, jól tettük, hogy belevágtunk, mert később láttuk, mit tett a vírus a piacon, és hiába csak egy mankónak szántam, már három éve sikerrel fut.

Ezt követően is nagyon nehéz üzleti helyzetek álltak elő, melyek súlyos döntéseket igényeltek, de az elhivatottság, az optimizmus és a kemény munka, belefektetett idő, pénz, energia meghozta gyümölcsét, mégha a tulajdonosok a saját megélhetésük kockára tétele árán is tették mindezt. Ráadásul a Kemencésben a turistákra sem támaszkodhattak, hiszen a külvárosban leginkább a helyiek és környékbeliek alkotják a biztos vendégkört. Közben a vendéglátásból elszivárgott szakemberek után tátongó űrt is be kellett valahogy tölteni, az emberhiány is megoldására fókuszáltak, így az új üzlet nyitása háttérbe szorult – ezidáig.

„Közben kísérleteztünk kávézóval is, de annyira ikonikus lett a pizzánk, arról ismernek az emberek, hogy értelmetlennek bizonyult. Szeretnénk majd komolyabb étteremmé formálni, és ehhez minden adott, de az emberek a Kemencésbe alapvetően a pizza miatt járnak, és én hiába teszek eléjük egy világbajnok kemencében sült oldalast, nem azt fogják választani, mert a fejekben az van, hogy itt iszonyatosan frankó nápolyi pizzát tudnak enni. Most is vannak levesek vagy épp kemencében sült kacsamáj pástétom, tehát elkezdődött a kóstoltatás, a szoktatás, és mi is elkezdtük magunkat máshová pozícionálni.”

Mindeközben a világ hiába változott és fordult ki a négy sarkából, a Kemencésben a pizza semmit nem változott. Természetesen folyamatosan vannak innovációk, variációk, új feltétek, cserélődnek a pizzaváltozatok, és ha valaki hiányol egy-egy étlapról lekerült fajtát, és kéri, szívesen elkészítik neki, azonban az a színvonal, ízvilág és filozófia, amiről elhíresült a hely, abszolúte változatlan.

„Az öcsémmel megállás nélkül inspirálódunk egymástól, kóstolunk, továbbgondolunk receptúrákat. Most a nagy kedvenc a pestós és a vargányás. De az alapok biztosak, hét éve ugyanaz a tészta, ugyanaz az eljárás, ugyanazok az olasz alapanyagok. Nem akarjuk újragondolni, a pizza ezer éve ki van találva, úgy jó, ahogy van, nem kell újítani, hanem megőrizni olyannak, amilyen és a legjobb formáját nyújtani. A Kemencés egyszerűen megbízható és standard.”

Legyen kétkezes vagy egykezes, egy jó hamburgerért hajlandóak vagyunk a város másik oldalára is elmenni. Most hoztunk 9 olyan burgerezőt, amit érdemes tesztelni, mert egytől egyig szaftos, ízletes és igazán vendégmarasztaló bucikat készítenek.

I55 AMERICAN RESTAURANT

„A hús legyen veletek!” Lehetne ez is mottója az amerikai stílust képviselő étteremnek, ahol burgerektől a steakeken át a bbq hús variációkig minden húsimádó találhat magának ízletes és szaftos fogásokat. A hamisítatlan amerikai hangulat mellett a belváros szívében működő étterem a magas minőséget képviseli: burger húspogácsáik csak a legjobb minőségű ausztrál vagy USDA black angus marhahúsból készülnek. Ebben az ízutazásban, ami átvezet Amerikán, a számos kiváló fogás mellett érdemes megkóstolni a ház két kedvencét: az i55 burgert, aminek az alapját egy 180 grammos marhahúspogácsa adja, megspékelve 14 órán keresztül füstölt marhaszeggyel, krémes camamberttel, sült lilahagymával és gombaszelettel. Az sem fog csalódni, aki az O’Sallivan mellett teszi le a voksát! Ebbe a burgerben teljes mértékig a sajt dominál: már maga a pogácsa is sajttal töltött, amire rákerül egy ropogós sajtkorong és egy kis bacon teszi igazán pikánssá.

cím: Alkotmány u. 20., Budapest

DR.BBQ

Rögtön orvosolhatunk egy problémát: aki Soroksáron szeretne egy burgerezőt, ahová aztán végleg odaszokik, az a Molnár-szigeten fekvő DR. BBQ étteremben „receptre” irathatja fel magának a jobbnál jobb burgereket és bbq húsokat. A 2020-ban alakult étterem különlegessége nem más, mint a 4 méter hosszú szmoker, ahol 6-10 órán keresztül kizárólag fa és füst használatával sülnek szaftossá, ízletessé a pulled porc és -chicken finomságok, készül a feledhetetlen porchetta, a BBQ csülök, a marhaszegy steak, a mázasan csillogó, ropogós oldalas. Minden burger Angus marhából készül, signature receptúra alapján. A hosszas előkészítések miatt az állandó étlap mellett a street food étterem a péntektől vasárnapi tartó kínálatot a prémium alapanyagok beszerzése alapján készíti elő, aminek meglétét közösségi oldalain teszi ismertté. A burgerezés élményét vacsora estek, tematikus partik varázsolják emlékezetessé, aki pedig haza szeretné vinni a DR. BBQ élményt, a ház szószait, fűszereit, vagy chili készítményeit megvásárolhatja a Duna-parti burgerezőben.

cím: Meder utca 2, Budapest XXIII. kerület

AMERICAN BURGER AND STEAK HOUSE

Az amerikai kajákat többnyire street foodként ismerjük és eszerint is fogyasztjuk. Egy szaftos, emeletes burger, mellé sültkrumpli, kóla. Az óbudai étterem ettől mindig is többet akart. A klasszikus diner feelinget hozták el nekünk, ahol a kiszolgálás élménye és a környezet hangulata rögtön egy vidéki amerikai étterembe varázsol minket és persze a tudat, hogy a tulajdonos 22 év amerikai „kitekintés” után az általa megismert betonbiztos klasszikus vonalat tárja elénk. A klasszikus Peanut Butter & Jam szendvics  ‘Damn Good Burger néven, mint klasszikus tini-kedvenc, csak a kezdet. Ne lepődj meg, ha az étlapon szembe jön veled az eredeti amerikai csokis keksszel kevert húspogácsás ‘Cookie Burger’ vagy a ‘Heart Attack’ (szívinfarktus) brutál húsos szörnyeteg. Minden egyedi, amerikából hazacsent recept, így esélytelen, hogy a város másik felén ehhez hasonlót együnk. A vásárlói vélemények alapján ide nem lehet ‘csak úgy’ eljönni. Jobb, ha az ember külön felkészül az élményre. 

cím: Reményi Ede u 1. Zöld Ház, Budapest

BURGER LABOR

A Belváros gasztró dominanciáját szerette volna ellensúlyozni a Burger Labor azzal, hogy éttermeinek köszönhetően a külvárosi kerületekben élők számára is elérhetővé tette a minőségi kézműves hamburgereket. Így született meg a XV. kerületben működő Burger Labor, ami nem törekszik másra, mint hozni azokat az alap elvárásokat, amiket egy hamburgerező esetében megfogalmazunk: legyen a kiszolgálás gyors, a hamburger ízes és szaftos, a szervíz körültekintő, a hangulat baráti. Nos, itt minden adott: a friss, kézműves édeskés bucikban 100%-os, friss, minőségi marhahús pogácsa kerül, amiket a házi receptek alapján készített szószok extrán megdobnak. A klasszikus alapdaraboktól az izgalmas ízkombinációig találunk hamburgereket, érdemes végig kóstolni mindegyiket!

cím:  Budapest, Rákospalotai határút 12, 1158

TUNING BURGER

Ha egy street food falatozó helyett kényelmes, beülős, időtöltős hambizásra adnánk a fejünket, nem is választhatnánk jobbat, mint a 9 éve töretlen sikerrel működő Tuning Burgert. Erdélyi Róbert, a Tuning Burger atyja vallja, hogy a szaftos, izgalmas burgereken túl már csak az a jobb, ha mindezt olyan környezetben fogyasztjuk, ahol a kiváló ízek tökéletes szervízzel párosulnak. A Tuning Burger több mint burgerező, inkább étterem, ahol nincs lehetetlen – bármilyen kérést megoldanak. Feltehetően erre nem lesz szükség, hiszen az étlapon a classic burgereken túl olyan ínycsiklandó finomságokat is kóstolhatunk, mint a fekete erdei sonkával és calvadosban érlelt almával, sült libamájjal tuningolt Rockefeller Burgert vagy a teriyakis shiitake gombával megbolondított Shiitake Burgert. Az Akácfa utcai egység mellett a Liszt Ferenc téren Meat Heaven néven nyitottak steakekre és BBQ fogásokra specializálódott éttermet, de a nagy húsoktól és minden földi jótól rogyadozó hamburgereket a fesztiválokra kitelepült foodtruck autójukból is megrendelhetjük.

cím: Budapest, 1072 Budapest, Akácfa utca 45.

FUNNY BURGER

Néha a szerencsén, máskor az időzítésen, olykor a jó helyszínen múlik a siker. A Funny Burger esetében minden együtt állt ahhoz, hogy street food étterem a pilisi régióban kedvenc burgerezővé váljon. Csizmazia Adrienn és párja a pandémia kellős közepén döntött arról, hogy saját étteremet nyit, és a majd két évtizedes, vendéglátóiparban megszerzett tapasztalattal ezt sikerre is vitte. A cél egy olyan burgereket és pizzákat kínáló étterem volt, ahol a kiváló minőségű alapanyagokra helyeződik a hangsúly, így a kézműves bucikban 100% marhahúspogácsa lapul, a szószok házi készítésűek, megspékelve friss és marinált zöldségekkel. A pizzákhoz az alapanyag Olaszországból érkezik, kelesztési technikájuknak megfelelő minőségű lisztből. Az étlapon 17 fajta burger várja, hogy leteszteljük, a változatosság kedvéért pizzákat, leveseket és édességeket is kínálnak a 2020 óta működő burgerezőben.

cím: Bécsi út 51. , Pilisborosjenő,

WESTY KIRÁLY BRGR

Legyen a klasszik sajtos! Nem, inkább a jalapenos-s! És mi lenne, ha most A Ford New T-modell-t kóstolnám meg? Várj, Dodge Jack D Viper nem lenne ütősebb? Hogy lehet 23 ennyire speckó burger közül választani? Képzeletbeli dilemmázásunk a győri Westy Király BRGR étlapja láttán merült fel bennünk, de nem kizárt, hogy a valóság is erre hajaz, hiszen a kézműves hamburgerező amerikai autók után elnevezett burgerei nemcsak jól hangzanak, és brutál jól néznek ki, de ízben is rendben vannak. Zrinszky Tamás séf 10 éve töretlenül dolgozik a Westy konyháján, így nemvéletlen, hogy a Westy Király BRGR már ’Győr legjobb burgerezője’ címet is elnyerte. A háromszor kelesztett bucikból a kétszer darált húspogácsára tornyozott szószok és feltétek csak úgy kibuknak, a csajszis kis mérettől az 500 grammos változatig mind nagyon ütős. A felmerülő igények szerint itt az is jól lakik, akinek gluténmentes, teljes kiőrlésű vagy vegán hambira fáj a foga.

cím: Király utca, Győr

THE BURGER PROJECT

Újpest legjobbra értékelt hamburgerezője kis mérete ellenére nagy célokat dédelget. Egy évvel a nyitást követően magasra tette a lécet mind a minőség, mind a változatosság terén. A házilag készített szószok mellett figyelmet szentelnek annak is, hogy mindenből a legjobb minőség álljon rendelkezésre: a 130 grammos smashed pogácsák az elérhető legjobb minőségű hazai angus marhahúsból készülhetnek. A szétlapított, jól átsütött hús íze tökéletes párost alkot a könnyed, légies brioche jellegű bucival, amihez izgalmas feltéteket álmodtak meg. A srácoknál folyamatosan pörögnek az újdonságok, minden hónapban érkezik egy izgalmas hónap burgere variáció az étlapjukra. Az újpesti kézműves gasztro élet másik szereplőjével, a First Brewery-vel együttműködve idén ősszel megjelenik a burgerező első söre: The Burger Project x First Project IPA. A hűvösebb napok beköszöntével megnyílik a téliesített terasz, ahol 8-10 fő kényelmesen étkezhet, így télen sem maradnak prémium kézműves hamburger nélkül az észak-pestiek.

cím: István út 5., Budapest 

VASLAP

Az a nemes egyszerűség, ami a Dohány utcai Vaslap hamburgeres büfét jellemzi, továbbá a burgerek iránt érzett őszinte tisztelet megléte juttatta el őket oda, hogy a kimagasló vendégélmény szinte mindennapos. A frissen készült hamburgerek nemcsak marhahús pogácsával, de csirkéből készítve is kérhetőek, sőt, lazacot és grill sajtot is ehetünk, ha egy kis változatosságra vágynánk a klasszik burger vagy például a Vaslap névre hallgató japaleno-s, sajtos, baconos változat után. Vegán megoldással is élhetünk, ebben az esetben grillezett halloumi sajttal készül a burger. A szendvicsek jól variálhatóak, cserélhetjük, extrázhatjuk, ahogyan csak szeretnénk – az hamisíthatatlan Vaslap élmény garantáltan meglesz.

cím: Dohány utca 59., Budapest, 

Egészen szeptember végéig folytatódik az évek óta népszerű és változatos programot kínáló, „Zene a lombok alatt” rendezvénysorozat a városligeti Pavilon Kertben.

A Hősök tere, a Széchenyi fürdő és az Állatkert ölelésében elhelyezkedő Pavilon Kert egyszerű receptet követ majd a következő hetekben is: a szabadtéri bulik már csütörtökönként elkezdődnek és egészen vasárnapig színes eseményekkel várják a zene és a tánc szerelmeseit.

Csütörtökönként Salsa / Bachata estet tartanak, ahol az ikonikus lampionok fénye alatt önfeledten táncolhat a tömeg a forró latin dallamokra.

Péntekenként az élő zene és a DJ szettek kerülnek a fókuszba, míg nyár végétől szombatonként a SPARTY  eseménysorozat hivatalos „bemelegítő” helyszíne lesz a Pavilon Kert.

Ha vasárnap, akkor a klasszikusoké a főszerep. A „Jó ebédhez szól a nóta” sorozat keretében 13-16 óra között élő cigányzene mellett valódi századelőt megidéző városligeti légkörben ebédelhetünk a Pavilon Kert vendéglátó helyeinek teraszán.

Amire pedig a zenei és kulturális programokon kívül számíthatsz: a Pavilon Kert gasztro udvarának finomságai, azaz a méltán híres Buja Disznók rántott falánkságai, mely a Dining Guide 2023-as rangsorában a Top 10 rántott hús között szerepelt, a Ligeti Lángos krumplis lángosai, Kató Néni Finomságai, kürtőskalács különlegességek és a kézműves fagyi kínálat.

Nyáron a Pavilon Kert hivatalos házigazdája és központi helyszíne a bár, ahol egymást váltják a magyar és a külföldi vendégek. A kínálatban széles csapolt sör választék, Budapest Kávéból készült kávékülönlegességek, magyar borok és ginből készült nyári frissítők találhatók meg. A bár, mint jó házigazda a minőségi ital választékon túl változatos zenei programokat, hazavihető emlékeket ígér vendégeinek.

Akár feltöltődésre vágyunk az árnyas lombok alatt, akár latin zenére táncolnánk egy hatalmasat vagy csak egyszerűen zenét hallgatnánk egy kellemes vacsora mellett, biztos, hogy találunk kedvünkre való programot a városligeti Pavilon Kert kínálatában.

A hétvégi „kikapcs” induljon el már csütörtökön! Irány a Pavilon Kert!

Pavilon Kert – A hely mindenkinek

Városliget - 1146 Budapest, Állatkerti körút 3.